Curso Online de Bacons e Defumados!

O Curso mais completo de Defumação aplicada a Charcutaria do Brasil. Produza os melhores defumados artesanais em casa!

É possível produzir defumados artesanais de qualidade em casa?

Estude da sua casa ou até mesmo do seu celular. Com o método da CAVA, você tem a disposição todas as mais de 25 horas de nosso curso para estudar onde quiser.

Veja o que você irá APRENDER nesse CURSO ONLINE

Tudo feito de forma artesanal com equipamentos semi profissionais e também equipamentos caseiros para hobbistas e entusiastas

Coppa Defumada

Presunto Cozido

Presunto Frango

Tender Bolinha

Calabresas

Lombo Canadense

Presunto Defumado

Bacon Defumado a quente

Pancetta

Pancetta feita no Programa Edu Guedes

Bacon defumado a frio

Diversos

Receitas infalíveis

Você não sabe qual receita dever seguir e tem medo de produzir algo que não seja bom para sua saúde?

Saiba como começar

Você não tem ideia de onde começar, quais aditivos e sais comprar?

Ótimo custo-benefício

Você tem o investimento "contadinho" para começar seu futuro negócio e tem medo de errar na hora de comprar o curso certo?

Comida afetiva

Você tem memórias da infância e quer refazer aquela linguiça artesanal

Não precisa de muito para começar

Você acredita que o investimento em equipamentos é muito alto?

Aproveite o "boom" artesanal

Você quer acompanhar esse boom dos artesanais e precisa investir em conhecimento mais rápido possível?

Aproveite a condição especial:
 Pague 1 e leve 2 cursos CAVA 

 40% DE DESCONTO 

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DE R$ 497,00 por apenas R$ 297,00 ou 12x de

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PARCELADO NO CARTÃO DE CRÉDITO OU R$ 297,00 À VISTA (CARTÃO OU BOLETO)

*Parcelamento com tarifa de 2.49% a.m via cartão de crédito.

NÃO É POSSÍVEL PARCELAR NO BOLETO.

Participe da comunidade exclusiva de alunos

Assista as aulas quantas vezes quiser

Tire suas dúvidas direto com o professor

O QUE VOU APRENDER NESSE TREINAMENTO:​

O Curso mais completo de Defumação aplicada a Charcutaria do Brasil

Começando do zero

defumando

degustando

quem é o professor da cava?

Peterson Rebechi é um químico apaixonado, cozinheiro da família e entusiasta da charcutaria. Iniciou nessa arte por influência dos avós paternos italianos e decidiu estudar a ciência por trás da conservação de carnes. Responsável por vários projetos dentro da charcutaria entre eles a administração da maior comunidade de Charcutaria do Brasil e o primeiro Canal de Youtube do Tema. É o fundador da Escola de Charcutaria CAVA. Uma Escola que já formou mais de 10.000 alunos entre todos os cursos, especialista quando se fala em preservação de carnes. 

making of - fotos da gravação do curso

Veja fotos dos bastidores, do melhor curso de defumados artesanais do Brasil

COMO PRODUZIR BACONS E DEFUMADOS ARTESANAIS?

Um curso elaborado para os entusiastas da charcutaria e para aqueles que querem iniciar a produção de seus próprios produtos. O curso contempla desde a desossa do animal, os cortes para a separação dos músculos, diversas técnicas de cura, defumação à quente, defumação à frio, técnicas de emulsificação para as linguiças. Tudo feito de forma artesanal com equipamentos semi profissionais e também equipamentos caseiros para o hobbistas e entusiastas. O Curso finaliza com chave de ouro em uma deliciosa degustação.

Foram mais de 25 horas de videos gravados antes da edição, ou o mesmo que 1500 minutos de muito material, que foram devidamente editados para passar para os alunos o melhor e mais abrangente curso de defumados do Brasil.
O curso foi separado em 23 módulos gravados dentro da CAVA, onde o Peterson mostra tudo, SEM SEGREDOS, dá todas as dicas dos processos para você fazer seu embutido igual ou melhor que ele mesmo.

Depoimentos de quem já estudou e aprovou nossos cursos

Veja como pessoas comuns, com as mesmas dúvidas que você, começaram a produzir produtos sensacionais após nosso curso.

Confira alguns números de nosso treinamento

Alunos inscritos
0
Horas assistidas
0
Kg de carne estudados
0

BÔNUS EXCLUSIVOS

Além de todas as vídeo-aulas, Receba imediatamente e baixe agora mesmo no seu computador ou celular

investimento

Se você seguir nosso método, nós da CAVA garantimos que terá sucesso! Seu retorno sobre o investimento será certo.

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ítens inclusos:

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PARCELADO NO CARTÃO DE CRÉDITO OU R$ 297,00 À VISTA (CARTÃO OU BOLETO)

*Parcelamento com tarifa de 2.49% a.m via cartão de crédito.

NÃO É POSSÍVEL PARCELAR NO BOLETO.

15 dias de garantia incondicional

Se com a prática e estudo dos materiais e videos por pelo menos 15 dias, você achar que o curso não tem valor ou que o curso não é para você, é só mandar um e-mail para nós que devolvemos todo o seu investimento.