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Estude da sua casa ou até mesmo do seu celular, onde você estiver e na hora que achar mais apropriada. Com o método da CAVA, você tem a disposição todas as mais de 130 horas de nossos cursos para estudar onde quiser, durante toda a validade dos cursos.

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quem é o professor da cava?

Peterson Rebechi é um químico apaixonado, cozinheiro da família e entusiasta da charcutaria. Iniciou nessa arte por influencia dos avós paternos italianos e decidiu estudar a ciência por trás da conservação de carnes. Responsável por vários projetos dentro da charcutaria entre eles a administração da maior comunidade de Charcutaria do Brasil e o primeiro Canal de Yotube do Tema. É o fundador da Escola de Charcutaria CAVA. Uma Escola que já formou mais de 10.000 alunos entre todos os cursos, especialista quando se fala em preservação de carnes. 

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dúvidas frequentes

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Depoimentos de alunos em vídeo

Depoimentos sinceros de alunos que já estão aplicando as metodologias ensinadas no curso

o mundo da charcutaria

Ensinar e Aprender pode ser muito mais prazeroso quando se está em uma comunidade. Dicas, receitas, histórias e muito conteúdo!

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